반응형 단감#전통간식#탄닌#농축당#항산화#심혈관#어르신#할머니간식#소화에도움되는간식#폴리페놀#냉동보관#곰팡이#포만감#곶감말이#호두#포만감#흰가루#체력회복#식이섬유#노화방지1 곶감의 영양성분과 효능 곶감은 우리나라 겨울철을 대표하는 전통 건조 과일로, 단감을 건조해 만든 식품입니다.오랜 세월 동안 설 명절 차례상이나 겨울 간식으로 사랑받아 왔으며, 최근에는 건강식품으로도 주목받고 있습니다.생단감과 달리 수분이 줄어들면서 영양소가 더욱 농축되어, 에너지원과 특정 미네랄, 항산화 성분을 풍부하게 제공합니다. 이번 글에서는 곶감의 영양 성분과 인체에 주는 주요 효능을 과학적이고 사실적으로 정리해 보겠습니다.곶감의 영양 성분 분석곶감은 단감을 건조시켜 만든 만큼, 수분 함량이 약 20% 이하로 줄어드는 대신 탄수화물과 미네랄, 비타민이 응축되어 있습니다. 100g당 열량은 약 230~270kcal로, 생단감보다 3배 이상 높은 편입니다. 이는 곶감이 예로부터 겨울철 귀한 에너지원으로 사용된 이유이기도 합니.. 2025. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
